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工厂食堂厨房工程设计需要哪些功能间和安装报价?

2021-05-01    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

学校、办公室、写字楼的工厂厨房和食堂厨房区别不大。 具体功能之间的设备设计和安装,应按操作方向进行。 有主食间/面食间、副食间/热厨房加工间、粗加工间、销售间、洗涤间、仓库等。



一、糕点间

设备配置:两门蒸汽燃气蒸笼、电动过滤器、面粉车、面台、双星池、馄饨机、日式面条机、压机、四门高双温雪盒、油网烟罩、 前端油烟净化器座椅等。

2.热厨房加工间

热厨房加工间

设备配置:大锅灶两个、双尾小煎炉两个、壳灶两个、燃气灶三个、油网通风柜、前端油烟净化器、双星水池、双层工作台、双层烹饪柜、 电汤桶、四层架、炉柜等。

3. 粗加工时

打扰时间

设备配置:单星水池、双层工作台、双星水池、台式绞肉机、多功能切菜机、四层货架等。

四、洗碗/洗碗

设备配置:双星脏盘桌、高压花洒、通道式用餐机、集风罩、清洁盘桌、剩饭桌、三星级水池、双工作台、低温臭氧消毒柜、独立烹饪柜、 双目剩饭桌 持续回收剩车等

五、主食储藏/副食储藏/冰箱/冰柜

设备配置:米线架、四层架、冷藏机组等。

厨房有必要的排烟系统,包括排烟风机/气罐、排烟车支架和减震器、油烟净化器、排烟管、防火阀、管道消音器、柔性连接等。


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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