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惠州陈江大型食堂不锈钢厨具工程策划_仲恺饭堂电磁大锅灶厨具设备

2021-03-22    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

1、冷冻肉切片机是将薄而均匀的组织切片切成薄片的机器。 组织由硬石蜡或其他材料支撑。 每次切割时,切片测厚仪用于自动前进和前进所需的距离。 测厚仪的厚度通常为1微米。 在切割石蜡包埋组织时,由于它粘附在前片的蜡边上,制成了多片的切片条。

  2、刀盘采用无级变速器驱动。 送料辊由刀盘通过一组变速齿轮驱动。 不锈钢切片机的刀盘根据切割尺寸配备多个刀片。 改变变速齿轮可以改变切割长度。 调整无级变速器可以改变皮带的进入速度。



3、调整:调整时,先将铜柱螺母松开再拧紧,再将螺母和铜柱上的粗细方向旋转进行调整。 厚度调整好后,必须拧紧螺母和铜柱。 如果刀盘与冻肉切片机的刀片平行,请勿开启。 刀头必须低于刀片才能切割机器。 厚度约3mm,厚度无级。

4. 更换刀片:将六角手柄插入机器侧面的孔中。 转动轮子的方向来改变刀。 换刀时,松开刀片的两个六角螺丝,插入刀片更换。

5.切片为圆柱形或矩形。 冷冻肉切片机目前大多使用水下切;。 优点是可以防止熔体或切片与空气中的氧气接触,使切片光滑,消除造粒时产生的粉末。


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