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商用电磁灶与传统炉灶相比的主要优点?

2018-02-07    来源:    作者:电磁炉  阅读:次  【打印此页】

1.更节能(热效率高)

商用电磁炉的优势首先表现在其极高的热效率。 作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品,电灶、石油气灶、燃气灶、电饭锅等传统灶具的取暖原理是先烧红。 器皿底部直接加热锅中的食物,部分热量消耗在助燃空气中。 热效率在40%~60~之间,热能消耗大,烹调慢; 电磁炉热效率可达95%

2.更安全(无明火烹饪好处多多)

电磁炉的使用效果与燃气灶不同。 使用过程中不会产生明火,电磁炉本身也不会发热。 绝不会像其他炉灶那样经常引起火灾事故,也不会发生燃气泄漏事故。

3.更环保(卫生、干净)

告别烟花爆竹的厨房战场,是现代厨师的一大心愿。 电磁炉加热时不释放任何物质,无火、无烟、无味,不升高室温; 在燃烧传统煤、石油气、煤气的同时,由于空气的燃烧,室温不断升高,厨房油烟不断增加。 同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。 使用环保电磁炉没有传统灶具的诸多污染问题,真正做到清洁居室,;せ肪。 不用火就可以工作,尤其是夏天,清爽舒适。




4.更精准(控温准确)

商用电磁炉可以根据用户不同的烹饪需求,灵活、准确地控制火力和烹饪温度。 电磁炉的输入功率通常在0.2KW~50KW之间,烹饪所需的温度(恒温型)可以任意选择,温度可以设定在一定的水平。 厨师能做出美味佳肴的一个重要原因是他们能掌握火候。 电磁炉采用先进的科学方法,研制出从常温到350度的一系列恒温装置。 因此,您可以在烹饪时选择所需的温度,非常方便,可以使煮熟的食物达到理想的色泽和风味。

5.更多能量(炸、炸、炸、煮、炖全能)

电磁炉无疑是煎、炸、炒、煮、炖的全能冠军。 这对于微波炉的单一功能来说无疑是一个巨大的进步,最大程度地节省了厨房空间,安装和搬迁轻便方便,没有辐射和泄漏的危险。  .
  
6.更方便(操作简单,外形美观)

操作方便:一些常见的家用炉灶(如微波炉)有多个操作按钮,而电磁炉只需几个按钮即可完成操作。 小型台式煎炉:体积小、灵巧、卫生、移动方便; 立式炉只需接上电源即可工作; 可适应各种场所:特别是无火场所、开阔多风场所(如地下室、加油站、液化气中心、酒厂车间、仓库等),因为其工作过程不产生明火,且有 无高温,无废气。


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