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如何选择15KW到20KW的食堂大功率电磁炉?

2018-05-09    来源:    作者:商用电磁灶  阅读:次  【打印此页】

1. 选择品牌。

虽然商用电磁炉的技术日趋成熟,但选择高品质、最稳定的产品将为您的使用提供更好的保障。
  
“上正优势一”:上正商用电磁炉首席技术官张希民教授,拥有50年电磁加热技术经验。 是行业首家大功率电磁商用灶具,国家电磁加热行业标准参与者。

“上正优势二代”商用电磁灶拥有最稳定的核心技术。 芯壳采用铝材,散热性好,寿命长。

“商正优势三”:商用电磁炉有20厘米的抛锅技术,而其他品牌只能做到10厘米左右,有的品牌甚至没有抛锅技术。

“商正优势四”:很多商用电磁炉都有“后进侧出”风路。 但是,当炉具靠墙放置时,进风口被堵塞,严重影响风路系统的正常运行。 商用电磁炉采用“底进顶出”,有效解决了以往的问题。 是业内独一无二的风道系统,并已申请专利。




二、功率合适

为避免不必要的浪费,您应该选择适合您厨房的商用电磁炉。

A、一般餐厅、饭店、火车、轮船等需要小炒的场所,我们推荐使用:50CM直径10KW小炒炉或60CM直径15KW抛锅小炒炉;

B.如果用餐人数少于300人,我们推荐配置:锅体为80CM口径20KW电磁大炒炉,锅体为60CM口径15KW小炒炉,电磁炉使用12KW汤桶 40*40CM;  24锅蒸饭每柜24KW一个。

C、如果用餐人数超过300人,每300人使用100CM口径25KW电磁大锅灶或100CM口径30KW电磁炉大锅炉,60CM口径15KW小炒锅,15KW电磁汤锅一个 汤。  50*50CM,直径80CM,18KW的大型电磁炒锅。

理论上这个配置已经足够了,可以根据实际情况自由部署。

三、灶面外观

灶具面板的外观除了让产品更加大方外,还负责屏蔽电磁灶辐射。 选购时要注意灶板的焊后处理、做工,以及对灶板材质的了解。 商用电磁炉采用不锈钢外壳,在屏蔽辐射方面是无辐射的。

四、售后服务

购买商用电磁炉时,需要建立售后服务事项。 当电子元器件产品总是出现问题时,有完善的售后服务体系,让其在使用中无后顾之忧。 上正在各个地级市都设有技术服务人员,售后服务及时及时。


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